1． 先將刀軸和機(jī)軸配合好，后將連接器彈簧性元性向下移動至尺槽內(nèi)，（向下移足與臺階碰牢）機(jī)器才好運轉(zhuǎn)。

2． 開機(jī)之前，必須注意電源與電機(jī)上的電壓是否相符。

3． 碳刷經(jīng)常要檢查，如太短要更換新碳刷，如發(fā)現(xiàn)碳刷火花不正常應(yīng)立即停止使用，檢查障礙原因，修理好后方可使用，以免整流器和線圈燒壞。

4． 由于電機(jī)轉(zhuǎn)速高，如連續(xù)使用會使電機(jī)燒壞，因此使用時間以三分鐘為限，停止5分鐘后方可使用。

5． 玻璃杯裝置時需與機(jī)上圓軸心對準(zhǔn)，居中，四面無搖動，方可開機(jī)。

6． 本機(jī)不宜空轉(zhuǎn)，使用時必須放入少量液體或油脂。

7． 放入物料時須緩緩加入，先開慢檔，后開快檔，但慢檔只能作起步作用，不宜常用

組織搗碎機(jī)旋轉(zhuǎn)速度高，每分鐘達(dá)到12000轉(zhuǎn)，物料在玻璃杯中通過電機(jī)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動旋刀同時進(jìn)行劈裂、碾碎、摻合等過程，使物料攪拌搗碎，本機(jī)體積小，消耗功率少，工作效率高，但本機(jī)對黏度高的液體同質(zhì)料硬的物性（如骨頭等）均不適宜。